Кофе эспрессо СМЕСЬ Бразилия Суль-де-Минас + Колумбия в зернах 1 кг (2023г)

Описание

Тип кофе: в зернах
Вес: 1 кг
Степень обжарки: эспрессо, темная
Регион: Бразилия, Колумбия
Интенсивность вкуса: крепкий
Нотки, послевкусие: специи, тёмный шоколад

Упаковка вакуумная с клапаном дегазации.

Насыщенный кофе с ярко выраженной горечью и нотами горького шоколада и специй, практически без кислотности.

Эта смесь входит в линейку кофе для молочных напитков и обжарена темнее, чем весь остальной кофе для эспрессо. Профиль обжарки специально подобран так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого кофе обжарен на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом максимально увеличено время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!

Как хранить:

При комнатной температуре:
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1 год.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.